全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（　　）。
• 氨基酸模式是指蛋白质中（　　）。
• （　　）也可防止硒中毒，但口粮中必须有足够的维生素E。
• 患（　　）缺乏的已发育成熟的成人会出现阳痿、性欲减退等表现。
• 老年人保证充足的维生素E供给量是为了（　　）。
• 患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿，有溢出
• 碳水化物的供给量应占总热能的（　　）。
• 维生素A缺乏症可引起（　　）。
• 当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（　　）。
• 下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（　　）。