氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。
- A.各种氨基酸的含量
- B.各种必需氨基酸的含量
- C.各种必需氨基酸的构成比
- D.各种非必需氨基酸构成比
正确答案及解析
正确答案
C
解析
某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式，即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。
氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。
某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式，即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。