全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。
• 酒的能量主要来源于（　　）。
• 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。
• 下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（　　）。
• 下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（　　）。
• 含牛磺酸＞500mg／100g可食部的食物有（　　）。
• 下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸(也称n－3多不饱和脂肪酸)含
• 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。
• 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（　　）。
• 动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（　　）。