一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。
正确答案及解析
正确答案
C、E
解析
植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。
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