全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪
• 食物中毒在人与人之间会直接传染。（　　）
• 2岁以下以及60岁以上人群n-6和n-3比例为（4～6）：1
• 有氧运动由少量的高阻力运动组成。（　　）
• 熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（　
• 酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属
• 脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油
• 豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。（　　）
• 多喝果汁可以补充膳食纤维，因为果汁中含有丰富的纤维。（　　）
• 摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足