公共营养师
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膳食纤维即为非淀粉多糖。( )
显性出汗为不自觉出汗,很少通过汗腺活动产生。( )
蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水,以碳水化合物
低渗性脱水以电解质流失为主,水的流失较少。( )
高渗性脱水以电解流失为主,水的流失相对较少。( )
脱水根据水与电解质丧失此例的不同,分为两种类型,高渗性脱水和
人体缺水至失去全身水分的20%,就可能导致死亡。( )
动物性食品基本不含维生素B12。( )
叶酸只有还原成二氢叶酸才能发挥其生理活性。( )
维生素C缺乏表现中不包括因骨机质形成不良导致的骨质疏松。(
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