全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量
• 学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、多餐为主要特点。（　　）
• 大众传播的信息反馈速度很快。（　　）
• 营养不良的小儿，胸围超过头围的时间往往提前。（　　）
• 在一定时间内，群体消耗食物少而平均增重大时，说明这个食物利用
• 大学生是能量及各种营养素的需要量相当于轻等体力活动的成年人。
• 大众传播的方向是双向的。（　　）
• 标准量床或量板用于婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。（　　）
• 大米的限制性氨基酸是色氨酸。（　　）
• 学龄前儿童可以进食一般家庭膳食和成人膳食。（　　）