全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养
• 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）
• 红茶属于半发酵茶。（　　）
• 啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（　　
• 植物油熔点高，常温下呈固态。（　　）
• 食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每日摄入6g为宜。（　　）
• 味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强，而二钠盐形式则完全失去
• 干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（　　）
• 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长，调整肠道菌相。（
• 调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。（　　）