全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 下列不是锌良好来源的为（　　）。
• 衡量食不过量的最好的指标为（　　）。
• 青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（　　）。
• 酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（　　）以上。
• 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。
• 食品热处理最常用的温度是（　　）℃。
• 食品加热至（　　）℃以上属于热处理。
• 冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（　　）。
• 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（　　）。
• 2010年食物与营养发展总体目标不包括（　　）。