三级营养师
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二噁英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质,分解温度大于( )
食物中毒是指( )。
谷类中第1限制氨基酸是哪一种( )。
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )。
乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩和( )而制成的粉末状产品
谷类中的维生素主要以( )为主。
谷类蛋白质含量一般为( )。
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )。
复合鲜味调味品中的( )类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解,
一些成年人体内( )活性过低,大量食用乳及其制品可能引起乳
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