动物性食品农药残留的主要来源不包括（2017 真题上 153）
- A. 未遵守停药期规定
- B. 用药后直接污染
- C. 通过食物链富集
- D. 从环境中吸收
- E. 意外污染
正确答案及解析
正确答案
A
解析
农药残留是指农药使用后其母体、衍生物、代谢物、降解物等在环境、动植物或食品中残余存留现象。
农药残留的主要来源有：①用药后直接污染；②从环境中吸收；③通过食物链富集；④意外污染。
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