下列关于酶的描述，不正确的是
- A.所有的酶都是蛋白质
- B.酶是生物催化剂
- C.酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
- D.酶具有专一性
正确答案及解析
正确答案
A
解析
酶的化学本质不全是蛋白质，某些RNA也具有催化活性，称为核酶。
《生物化学》教材指出，酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
选项A表述错误，不符合酶的现代定义。
选项B和D正确，体现了酶的催化功能和专一性。
选项C正确，如消化酶在细胞外发挥作用。
下列关于酶的描述，不正确的是
酶的化学本质不全是蛋白质，某些RNA也具有催化活性，称为核酶。
《生物化学》教材指出，酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
选项A表述错误，不符合酶的现代定义。
选项B和D正确，体现了酶的催化功能和专一性。
选项C正确，如消化酶在细胞外发挥作用。