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纤维素酶能催化纤维素的水解,在植物细胞工程方面有着广泛的应用,你认为从下列哪种生物中提取纤维素酶比较合理()

  • A.在腐木上生长的霉菌
  • B.高等植物细胞
  • C.人体内的大肠杆菌
  • D.酿酒酵母

正确答案及解析

正确答案
A
解析

依据酶的专一性可知,纤维素酶作用的底物是纤维素,而植物细胞壁的主要组成成分为纤维素.能够在腐木上生长的霉菌能分解纤维素.说明它产生了纤维素酶。

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