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下表为某同学设计的探究pH对酶活性的影响实验。

中学生物学科知识与教学能力,章节练习,基础复习,高级中学

问题：

（1）请针对该生实验存在的错误进行改正。探究pH对酶活性的影响实验可否选用淀粉酶催化淀粉水解?为什么?（10分）

（2）材料中的研究方法属于实验法，请列举其他两种生物科学研究方法并简要说明。（10分）

正确答案及解析

正确答案

解析

（1）本实验的错误在于第2步和第3步顺序颠倒了。因为先加H2O2溶液，而酶具有高效性，三支试管都会发生反应．实验现象对比不明显。应该将实验程序中的2、3步颠倒顺序，可以观察到现象：试管1中有大量气泡产生：试管2无气泡产生或有少量气泡：试管3无气泡产生或有少量气泡。

本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉水解．因为淀粉酶催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应。

（2）生物科学研究的主要方法包括观察法、实验法、调查法、分类法、文献法等。最常用的是观察法、实验法和调查法。

观察法是指通过有目的、有选择地观察获取科学事实的自然信息的话动方法。科学的观察不仅仅是感觉和观看，而且是有目的、有选择，并能与思维相结合的观察。例如，对于生态考察、动物行为的观察的活动常采用观察法。

调查法是指通过一定的途径．深入实际了解特定事物以获得第一手资料并完成科技活动的方式。在实际运用中调查法包括实地调查和文献调查两类。采用调查法也要讲究方法，例如，在进行生物科技、农业科技、环境科技活动时，由于自然现象复杂、人的精力有限等原因，不可能全部实地调查，常常采取从总体中抽取部分对象进行调查的抽样法。