实验室中提纯鞣质采用（ ）。
- A.FeCl<img src='http://tp.mxqe.com/data/358/12005753_0.gif' alt='中药学（中级）,章节练习,基础知识,中药化学' title='中药学（中级）,章节练习,基础知识,中药化学'>
- B.乙酸钠
- C.明胶
- D.斐林试剂
- E.乙醇沉淀
正确答案及解析
正确答案
E
解析
通常将含鞣质的水液先用乙醚等极性小的溶剂萃取，除去极性小的杂质，然后用乙酸乙酯提取，可得到较纯的鞣质。亦可将鞣质粗品溶于少量乙醇和乙酸乙酯中，逐渐加入乙醚，鞣质可沉淀析出。
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