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下列包糖衣的工序正确的是

  • A.粉衣层-隔离层-色糖衣层-糖衣层-打光
  • B.隔离层-粉衣层-糖衣层-色糖衣层-打光
  • C.粉衣层-隔离层-糖衣层-色糖衣层-打光
  • D.隔离层-粉衣层-色糖衣层-糖衣层-打光
  • E.粉衣层-色糖衣层-隔离层-糖衣层-打光

正确答案及解析

正确答案
B
解析

此题重点考查包糖衣的工艺过程。包糖衣的过程是隔离层、粉衣层、糖衣层、色糖衣层、打光。所以答案应选择B。

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