下列关于HLB值说法错误的是
- A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值
- B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值
- C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值
- D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性
- E.HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作W／O型乳化剂
正确答案及解析
正确答案
E
解析
表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值(HLB)。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0～40，其中非离子表面活性剂的HLB值范围为0～20，非离子表面活性剂的HLB值有加合性。亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的HLB值。HLB值在3～6的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂，HLB值在8～18的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂。
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