下列关于药材浸出操作叙述错误的是
- A.药材品质检查包括药材的来源与品种的鉴定、有效成分或总浸出物的测定及含水量测定等
- B.药材含水量一般约为9％～16％
- C.中药材粉碎目的主要是增加药材的表面积，加速药材中有效成分的浸出
- D.为了增加药材的浸出，药粉越细越好
- E.药物毒性较大者或有刺激性的，宜用湿法粉碎
正确答案及解析
正确答案
D
解析
中药材的粉碎目的主要是增加药材的表面积，加速药材中有效成分的浸出。药材的性质不同，粉碎的要求不同，可采用不同的粉碎方法。将药材粉碎成适当的粒度，有利于有效成分的浸出。一般将草药处理成饮片后提取，不仅可以达到提取有效成分的效果，过细的颗粒可能造成"洗涤浸出"，不利于后处理。因此药粉不是越细越好。
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