若某一植物组织呼吸作用释放CO2摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是（ ）。
- A.脂肪
- B.淀粉
- C.有机酸
- D.葡萄糖
正确答案及解析
正确答案
A
解析
呼吸商（RQ）又称呼吸系数，是指植物组织在一定时间内，释放CO2与吸收O2的数量（体积或物质的量）比值。呼吸商的大小与呼吸底物的性质关系密切。①当呼吸底物为碳水化合物时，其呼吸商为1；②当呼吸底物为脂肪或蛋白质时，呼吸商小于1；③当呼吸底物为多元有机酸时，因多元有机酸的含氧量较多，其呼吸商大于1。因此答案选A。
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