催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。
- A.R-酶
- B.D-酶
- C.Q-酶
- D.α-1,6-糖苷酶
正确答案及解析
正确答案
C
解析
直链淀粉是D-葡萄糖基以a-（1，4）糖苷键连接的多糖链支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支，Q-酶可催化直链淀粉转化为支链淀粉。
催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）。
直链淀粉是D-葡萄糖基以a-（1，4）糖苷键连接的多糖链支链淀粉分子中除有a-（1，4）糖苷键的糖链外，还有a-（1，6）糖苷键连接的分支，Q-酶可催化直链淀粉转化为支链淀粉。
