下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
- A.牛胰核糖核酸酶
- B.丙酮酸激酶
- C.乳酸脱氢酶
- D.烯醇化酶
- E.醛缩酶
正确答案及解析
正确答案
A
解析
根据化学组成可把酶分为简单蛋白质和缀合蛋白质两类。属于缀合蛋白质的酶类，除了蛋白质外，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子。牛胰核糖核酸酶属于简单蛋白质。
下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
根据化学组成可把酶分为简单蛋白质和缀合蛋白质两类。属于缀合蛋白质的酶类，除了蛋白质外，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子。牛胰核糖核酸酶属于简单蛋白质。
