下列关于还原型谷胱甘肽结构号性质的叙述哪一种是错误的？（ ）
- A.含有两个肽键
- B.“胱”代表半胱氨酸
- C.谷氨酸的γ-COOH参与了肽键的形成
- D.含有一个巯基
- E.变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子所提供的
正确答案及解析
正确答案
E
解析
每一个谷胱甘肽分子只含有一个巯基，在进行氧化反应而形成二硫键时，由两个谷胱甘肽分子共同参与反应提供两个氢原子，这两个谷胱甘肽分子本身则通过二硫键相连。
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