以水作展层剂，氨基酸混合物中在滤纸上移动最快的是（ ）。
- A.丙氨酸
- B.亮氨酸
- C.丝氨酸
- D.缬氨酸
正确答案及解析
正确答案
C
解析
纸层析法又称纸色谱法，是用纸作为载体的一种色谱法，其应用的原理是相似相溶原理，是通过分裂系的在同一介质中分散速度不同来分析的。丝氨酸易溶于水，因此以水作展层剂，氨基酸混合物中在滤纸上移动最快的是丝氨酸。
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