《舌尖上的中国2》聚集了普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
- A.煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用铁的比热容大
- B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
- C.蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟
- D.拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动
正确答案及解析
正确答案
C
解析
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Dogs are the best pets of humans. They come in all sizes. Some dogs are as small as a football, and others are as tall as a desk. Dogs’ fur (毛) is different, too. It can be long and soft, or smooth and hard. People don’t mind the kind of fur, because all dogs are good to hug.
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