《舌尖上的中国》的热播，引起了人们对饮食文化的关注，四川的腊肉、香肠受到人们的青睐，火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客，以下说法正确的是
- A.在比较远的地方就能闻到火锅味，说明分子只在高温下运动
- B.在腌制腊肉时，要把盐涂抹均匀，是因为盐不会扩散
- C.灌制好香肠后，要晾在通风的地方，是为了防止水分蒸发
- D.往火锅里加入食材，食材温度升高，它的内能增加
正确答案及解析
正确答案
D
解析
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