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尿液可用于(  )。

  • A.测定机体水溶性维生素的耐受情况
  • B.研究水溶性维生素的需要量
  • C.评价脂溶性维生素的营养状况
  • D.判断机体的脂质代谢情况

正确答案及解析

正确答案
A、B
解析

尿液用于营养评价的意义:(1)用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验;(2)用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量;(3)用于评价矿物质的代谢;(4)用于评价机体水溶性维生素的营养状况;(5)用于研究人体矿物质的需要量。

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