蛋白质的别构效应（ ）。
- A.是蛋白质分子普遍存在的现象
- B.与蛋白质的变性作用相似
- C.总是和蛋白质的四级结构紧密联系
- D.和蛋白质的四级结构关系不大
- E.有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关
正确答案及解析
正确答案
E
解析
蛋白质的四级结构是指亚基的种类、数目以及各个亚基在寡聚蛋白中的空间排布和亚基之间的相互作用。蛋白质的别构效应又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。别构效应有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关。
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