全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• （　　）是脑的高级功能之一。
• 目前比较常见的保健食晶主要涉及的功能包括（　　）。
• 保健食品常用功效成分包括（　　）。
• 下列可做营养强化剂的有（　　）。
• 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（　　）。
• 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。
• 茶中的非营养成分主要包括（　　）。
• 菌落总数的食品卫生学意义是（　　）。
• 评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（　　）。
• 高温防止食物腐败变质的原理为（　　）。