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• 必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪
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• 食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（
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• INQ
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• 硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（　　）
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• 缺乏维生素D，小儿可出现佝偻病，成人发生骨质疏松，老年人出现
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