全部 单选题 判断题 问答题

• 成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄人量为（　　）Kcal。
• 对某部队进行膳食调查，最适宜采用下列哪种方法（　　）
• 下列哪项不是碳水化合物的生理意义（　　）
• 胆囊中的胆汁能乳化（　　）。
• 牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（　　）。
• （　　）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。
• 生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪项食物中（　　）。
• 中枢神经系统不包括（　　）。
• 早餐提供的能量应占全天总能量的（　　）。
• 膳食中碱性物质主要来源于（　　）。