全部 单选题 多选题 判断题 问答题

• 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（　　）。
• 食品的生物加工技术包括（　　）。
• 膨化食品的优点包括（　　）。
• 常见的干燥技术包括（　　）。
• 化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（　　）。
• 常用物理保藏方法包括（　　）。
• 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（　　）。
• 常用化学保藏方法包括（　　）。
• 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（　　）。
• 食品安全评价的急性毒性试验包括（　　）。