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空心菜重金属含量是否超标,关键是要看种在哪里、怎么种的。空心菜本身的重金属含量,取决于种植环境中土壤和水的重金属含量,洁净环境中生长的空心菜不会存在重金属含量超标的现象。相反,如果种植环境不达标,即便“不爱”吸附重金属的作物,估计也难达到国家标准。如果上述结论为真,下列也一定为真的是()。

  • A.空心菜可能会存在重金属含量超标的现象
  • B.只要是种在不达标环境的蔬菜,重金属含量一定超标
  • C.如果实在担心重金属的问题,吃空心菜最好吃茎不吃叶
  • D.空心菜对水质的要求很高,如果水质不达标,空心菜根本无法存活

正确答案及解析

正确答案
A
解析

A日常结论题,根据题干信息逐一分析选项。A项:根据题干可知,空心菜含量是否会超标取决于种植环境中的土壤和水的重金属含量,所以空心菜如果在环境不达标的地方种植,重金属含量就有可能超标,当选;B项:根据题干最后一句话可知,如果种植环境不达标,蔬菜的重金属含量也难达到国家标准,但并不是一定会超标,过于绝对,排除;C项:题干表述中并未提及重金属会存在于空心菜的哪个部位,无中生有,排除;D项:题干只是提到水中重金属超标有可能会让空心菜重金属招标,并未提及空心菜是否会存活,无中生有,排除。

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