关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：
- A.调味剂中的味精，早放多煮效果会更好
- B.饮用水越纯净越好
- C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
- D.调味剂和营养剂加得越多越好
正确答案及解析
正确答案
C
解析
第一步，本题考查生活常识。
第二步，碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。人体在正常情况下，血液呈碱性。如果用脑过度或体力透支以后，则血液就会呈酸性。如果长期食用酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。所以补养之道就是多吃碱性食物，少吃酸性食物。C项正确。
因此，选择C选项。
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