蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料，一般占生物体干物质重的（ ）。
- A.0.5%
- B.9%
- C.50%
- D.95%
正确答案及解析
正确答案
C
解析
生物体干重含量最大的化合物是蛋白质，一般占40%～50%；生物体鲜重含量最大的化合物是水．占60%～90%。故选C。
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