下列属于饭店直线职能制组织结构的缺陷的是（ ）。
正确答案及解析
正确答案
B、C
解析
直线职能制是将直线统一化原理和职能分工专业化原理有机结合起来工的组织形式。饭店直线职能制组织结构的主要缺点有：权力高度集中，下级缺乏必要的自主权，各直线指挥系统之间沟通较少，横向协调比较困难，难以从企业内部培养、提拔掌握全面情况的经营管理人员。
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