用适量仲胺和亚硝酸钠在体外合成二甲基亚硝胺，加入维生素C后，所合成的二甲基亚硝胺的量与不加入维生素C相比
- A.产量相等
- B.产量减少
- C.产量微小增加
- D.产量中等程度增加
- E.产量明显增加
正确答案及解析
正确答案
B
解析
维生素C是亚硝基化阻断剂，加入维生素C后会影响二甲基亚硝胺的合成。所以加入维生素C后产量会减少。
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