食物中的单糖主要是指
- A.半乳糖、木糖醇和蔗糖
- B.果糖、核糖与麦芽糖
- C.葡萄糖、果糖和半乳糖
- D.半乳糖、乳糖与木糖醇
- E.都不是
正确答案及解析
正确答案
C
解析
单糖是最简单的碳水化合物，不能再被水解为更小分子的糖。食物中常见的单糖是葡萄糖和果糖，半乳糖很少以单糖形式存在于食物之中，而是作为乳糖和寡糖的组成成分之一。所以本题最佳答案选择C。
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