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某集体食堂100多人一同进餐,同吃了一个猪肉菜的60多人在进餐后数小时至3天内陆续出现呕吐、腹痛、腹泻、大便为黄绿色水样便,有的带有脓血或粘液,多数病人有发热现象,有的体温达39℃以上,严重的出现抽搐、惊厥,你认为该食物中毒的病原可能为

  • A.变形杆菌
  • B.葡萄球菌肠毒素
  • C.副溶血性弧菌
  • D.沙门菌属
  • E.肉毒梭菌

正确答案及解析

正确答案
D
解析

本题中食用的肉菜类,符合沙门菌引起中毒的食物特点。沙门菌属食物中毒潜伏期短,主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,一般先有腹痛、呕吐继而腹泻,腹泻为水样便。病程一般为3~5天。所以本题最佳答案选择D。

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