卫生部颁布的"食品卫生检验方法"中不包括
- A.理化检验
- B.微生物检验
- C.放射性物质检验
- D.危害分析关键控制点
- E.食品安全性毒理学评价
正确答案及解析
正确答案
D
解析
食品卫生检验方法包括食品卫生微生物检验方法、食品卫生理化检验方法、食品安全毒理学评价程序与方法、食品中营养素检验方法、保健食品功能学评价程序和检验方法。危害分析关键控制点(HA(2CP)是食品生产的一种质量管理方法。
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