维生素C的良好食物来源是
- A.粮谷类
- B.新鲜蔬菜、水果
- C.动物性食品
- D.豆类
- E.植物油
正确答案及解析
正确答案
B
解析
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果。一般而言，深色蔬菜的维生素C含量比浅色蔬菜多，叶菜类的维生素C含量比根茎类蔬菜多，酸味水果的维生素C含量比无酸味水果多。
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