关于人乳成分正确的是
- A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
- B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
- C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
- D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
- E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
正确答案及解析
正确答案
C
解析
母乳中含蛋白质较牛乳少，但以乳白蛋白为主；脂肪颗粒小且含有脂肪酶，易消化吸收；乳糖含量较牛乳多且为乙型乳糖；钙磷等矿物质含量较牛乳少，但钙磷比例适宜，易吸收。
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