下列关于酶抑制剂的说法中，哪项正确
- A.凡能降低酶活性的任何物质，都可称为抑制剂
- B.一切变性剂都可叫做抑制剂
- C.必须与酶分子结合，不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂
- D.抑制剂必须是蛋白质
- E.抑制剂作用的实质是使蛋白质变性
正确答案及解析
正确答案
C
解析
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