一养牛户为了促进肉牛生长，长期给肉牛使用某种禁用药物，使肉牛中大量残留该药物，长期食用对食用者的生殖系统和生殖功能造成严重影响，并有可能引起癌变。牛肉中最可能残留的禁用药物是（2012 真题上 183）
- A. 孔雀石绿
- B. 己烯雌酚
- C. 氯霉素
- D. 克伦特罗
- E. 呋喃唑酮
正确答案及解析
正确答案
B
解析
动物性食品中残留的性激素（如己烯雌酚、雌激素）对人体健康危害最大，主要表现在以下三个方面：（1）对生殖系统和生殖功能造成严重影响；（2）诱发癌症；（3）对人的肝脏等组织有一定损害作用。
你可能感兴趣的试题
《兽药管理条例》第四十七条规定的按照假兽药处理的情形是（）
-
- A.①兽医行政管理部门规定禁止使用的：②霉变的
- B.①依照规定未经抽查检验即销售、进口的；②被污染的
- C.①兽医行政管理部门规定禁止使用的；②变质的；③所标明的适应证超出规定范围的
- D.①国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的；②依照本条例规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的，或者依照本条例规定应当经抽查检验、审查核对面未经抽查检验、审查核对即销售、进口的：③变质的：④被污染的：⑤所标明的适应证或者功能主治超出规定范围的
- 查看答案
“槟榔肝”是指慢性肝淤血伴发肝细胞（2014 真题上 59）
-
- A. 玻璃样变
- B. 脂肪变性
- C. 颗粒变性
- D. 水泡变性
- E. 淀粉样变
- 查看答案
磺胺类药抑制二氢叶酸合成酶的机制属于（2023 基础）
-
- A. 竞争性抑制
- B. 非竞争性抑制
- C. 混合抑制
- D. 不可逆性抑制
- E. 反竞争性抑制
- 查看答案
目前，水产养殖中常发生的所谓“鱼类肝胆综合征”的肝脏切片中，可以看到肝脏肿大，被膜紧张，边缘钝圆，色变黄，切面隆起，有油腻感，质地脆软。该病在病因消除后通常可恢复正常，严重时易引发肝细胞
-
- A.坏死
- B.肿胀
- C.萎缩
- D.调亡
- 查看答案
含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是
-
- A.传递电子、原子和化学基团的作用
- B.构成酶的活性中心
- C.决定酶底物的专一性
- D.提高酶的催化活性
- 查看答案