关于现场食堂在卫生防疫方面说法不适合的是（ ）。
- A.食堂门口设挡鼠板
- B.食堂应办理卫生许可证
- C.炊事人员上岗应穿专用工作服
- D.炊事人员应持健康证上岗
正确答案及解析
正确答案
A
解析
2022版教材P173
五、施工现场卫生与防疫
（1) 施工单位应根据法律、法规的规定，制定施工现场的公共卫生突发事件应急预案。
（2）施工现场应配备常用药品及绷带、止血带、颈托、扭架等急教器材。
（3) 施工现场应结合季节特点，做好作业人员的饮食卫生和防暑降温、防寒取暖、防煤气中毒、防疫等各项工作，必要时配备专职或兼职卫生防疫人员。如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须在2h内向所在地建设行政主管部门和有关部门报告，并应积极配合调查处理;同时法定传染病应及时进行隔离，由卫生防疫部门进行处置。
（4) 施工现场应设专职或兼职保洁员，负责现场日常的卫生清扫和保洁工作。现场办公区和生活区应采取灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭嫜螂等措施，并应定期投放和喷洒药物。
（5) 食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。
（6）施工现场生活区内应设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶，施工区应配备流动保温水桶，水质应符合饮用水安全卫生要求。
(7)炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服，工作帽和口罩，并应保持个人卫生。不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进人制作间。
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