某大型商业综合体根据《大型商业综合体消防安全管理规则》，对消防安全重点部位进行管理时，错误的是（ ）。
- A.将餐饮场所集中布置在同一楼层
- B.餐饮场所使用天然气作燃料时，必须采用储罐供气
- C.厨房区域靠外墙布置并采用耐火极限2.0h 的隔墙与其他部位分隔
- D.厨房内设置可燃气体探测报警装置
正确答案及解析
正确答案
B
解析
大型商业综合体内餐饮场所的管理应当符合下列要求：
1.餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域；
2.餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料；
3.餐饮场所使用天然气作燃料时，应当采用管道供气。设置在地下且建筑面积大于150 平方米或座位数大于75 座的餐饮场所不得使用燃气；
4.不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品，开放式食品加工区应当采用电加热设施；
5.厨房区域应当靠外墙布置，并应采用耐火极限不低于2 小时的隔墙与其他部位分隔；
6.厨房内应当设置可燃气体探测报警装置，排油烟罩及烹饪部位应当设置能够联动切断燃气输送管道的自动灭火装置，并能够将报警信号反馈至消防控制室；
7.炉灶、烟道等设施与可燃物之间应当采取隔热或散热等防火措施；
8.厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应当符合消防技术标准及管理规定；厨房的油烟管道应当至少每季度清洗一次；
9.餐饮场所营业结束时，应当关闭燃气设备的供气阀门。
包含此试题的试卷
你可能感兴趣的试题
乙类厂房与明火或散发火花地点的防火间距不宜小于（ ）m。
-
- A.20
- B.30
- C.40
- D.50
- 查看答案
高层民用建筑地下室的耐火等级应为（ ）。
-
- A.一级
- B.二级
- C.三级
- D.四级
- 查看答案
建筑内部的配电箱不应直接安装在低于（ ）级的装修材料上。
-
- A.A级
- B.B1级
- C.B2级
- D.B3级
- 查看答案
防护区应有能在30s内使该区人员疏散完毕的走道与出口，在疏散走道与出口处，应设（ ）。
-
- A.火灾事故广播和感烟探测器
- B.疏散指示标志和感温探测器
- C.火灾事故照明和疏散指示标志
- D.感烟和感温探测器
- 查看答案
某4层电子计算机房，每层有建筑面积1000m2计算机房2个、建筑面积为100m2小计算机房4个，层高均为4m，均设置组合分配七氟丙烷气体灭火系统保护，则至少需要设置（ ）套组合分配系统。
-
- A.1
- B.2
- C.3
- D.4
- 查看答案