饭店竞争策略中，代表饭店业正确发展方向是（ ）竞争。
- A.价格
- B.品牌
- C.市场
- D.质量
正确答案及解析
正确答案
B
解析
从目前的来看，饭店的竞争大致可以分为价格竞争、质量竞争和品牌竞争三个层次。品牌竞争是指通过创造著名品牌来占领市场，并获得高附加价值的竞争策略。这是最高层次的竞争，也是饭店业的发展的正确方向。故选项B正确。
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