以下具有水溶性的化合物是
- A.小分子生物碱
- B.酰胺类生物碱
- C.麻黄碱草酸盐
- D.季铵碱
- E.生物碱氮氧化物
正确答案及解析
正确答案
A、B、D、E
解析
亲水性生物碱
（1）季铵型生物碱：这类生物碱为离子型化合物，易溶于水和酸水，可溶于甲醇、乙醇及正丁醇等极性较大的有机溶剂，难溶于亲脂性有机溶剂。
（2）含N-氧化物结构的生物碱：这类生物碱具配位键结构，可溶于水，如氧化苦参碱。
（3）小分子生物碱：少数分子较小而碱性较强的生物碱，既可溶于水，也可溶于三氯甲烷，如麻黄碱、烟碱等。
（4）酰胺类生物碱：由于酰胺在水中可形成氢键，所以在水中有一定的溶解度，如秋水仙碱、咖啡碱。
生物碱盐一般易溶于水，但某些生物碱盐难溶于水，如小檗碱盐酸盐、麻黄碱草酸盐等。
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