以下属于有机酸的性质的是
- A.高分子脂肪酸和芳香酸易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水
- B.有机酸均能溶于碱水
- C.低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为固体
- D.芳香酸大多为液体
- E.酸性，与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。
正确答案及解析
正确答案
A、B、E
解析
1．性状低级脂肪酸和不饱和脂肪酸大多为液体，高级脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多为固体。
2.溶解性低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸易溶于水，难溶于亲脂性有机溶剂；高分子脂肪酸和芳香酸大多为亲脂性化合物，易溶于亲脂性有机溶剂而难溶于水。有机酸均能溶于碱水。
3.酸性由于有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性，能与碳酸氢钠反应生成有机酸盐。
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