下列关于炒炭的说法正确的是
- A.质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火
- B.喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧
- C.炒炭存性
- D.炒炭后必须摊开晾凉
- E.蒲黄、荆芥等炒炭用武火
正确答案及解析
正确答案
A、B、C、D
解析
炒炭的注意事项：①操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。
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