商品名为司盘的是( )。
- A.脂肪酸山梨坦
- B.聚山梨酯
- C.聚氧乙烯脂肪酸酯
- D.聚氧乙烯脂肪醇醚
- E.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物
正确答案及解析
正确答案
A
解析
聚氧乙烯脂肪酸酯：系由聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯，商品名为卖泽类。亲油基脂肪酸和亲水基聚乙二醇以不同比例结合，可合成疏水性和亲水性不同的表面活性剂。该酯乳化能力很强，为O/W型乳化剂，常用的为聚氧乙烯40脂肪酸酯（卖泽52）。
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